すごくおいしい!いか南蛮

揚げたいかの甘酢漬けです^^

材料 (8人分)

いか
3杯
セロリ
3本
100cc
しょうゆ
100cc
適量
適量
砂糖
大3~4

1

イカはさばいて水気を切って片栗粉をまぶしておく。セロリは斜め薄切りにし、調味料を合わせて煮たたせる。

2

イカを揚げて、熱い内に耐熱容器にセロリと一緒に入れ、熱い漬け汁を加え、冷めたら出来あがり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

いかリング、なぜか好きです^^よく父の釣り戦利品で小あじの南蛮漬けを作るので、ついでに作ってみました^^
レシピID : 73702 公開日 : 02/12/24 更新日 : 04/01/21

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