薄切り肉を食べるための荒技の画像

Description

アメリカ生活で思いついた技。塊でしか肉が手に入らない人、敢えて肉を塊で買う人、肉屋でスライスしてもらうのが面倒な人、スライサーを持っていない人、半冷凍させて切るというのが面倒な人…などにおすすめ。

材料 (?人分)

お好みの肉(塊)
好きなだけ
麺棒
1本
ラップ
1枚

作り方

  1. 1

    肉を適当な大きさに切り、適当にスライスする。無理して薄くしなくても良い。

  2. 2

    肉の上にラップを置き、麺棒でガンガン叩く。どんどん薄くのばす。

  3. 3

    好みの薄さになったら終了。

コツ・ポイント

今回はすき焼き! アメリカに来て初めて作りました(笑)。

このレシピの生い立ち

日系・韓国系スーパーで売っている「焼肉用」は高いし、一番安い薄切り肉はぱさぱさしていておいしくない。その問題を暴力的に解決しました。あとうちはやっぱり、応用範囲の広さから、「敢えて塊肉を買う派」なんです。
レシピID : 73705 公開日 : 02/12/24 更新日 : 02/12/24

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