ありあわせライスサラダ

ありあわせライスサラダ
残り物でこじゃれた一品が・・・。
ボリューム的にはサラダというより、
完全に「飯」です。

材料 (2~3人分)

温かいごはん
350g
【A】
大さじ1
小さじ1/3
こしょう
少々
しょうゆ
小さじ1
グリーンチリペースト
小さじ1
【B】
玉ねぎ
小1/4
プチトマト
3~4個
にんじんの葉
適量
プロセスチーズ
適量
ドライバジルの葉
適量

1

【A】の材料を合わせたボウルにごはんを入れ、まんべんなく全体を混ぜ合わせる。そのまま冷ましておく。

2

【B】の下準備:玉ねぎはみじん切り、チーズは細かい角切り、プチトマトは半分に切り、にんじんの葉は適当にちぎっておく。

3

ごはんに【B】を混ぜる。

コツ・ポイント

グリーンチリペーストは、カレー粉など、スパイシー系調味料ならなんでもいけると思います。混ぜる具も適当に、冷蔵庫にある半端な葉物野菜とか。

このレシピの生い立ち

残ったごはん、残ったたまねぎのかけら、にんじんの葉の部分、6Pチーズ・・・。そんなものたちでカフェ飯のようなものが出来た!
レシピID : 737079 公開日 : 09/02/16 更新日 : 09/02/16

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