ご飯にもうどんにも合う!簡単肉豆腐!
作り方
コツ・ポイント
うどんやご飯にのせて丼にしてもおいしいです。冷凍きざみねぎを使う場合、他の具材と一緒にレンジ加熱しましょう。甘めが好きな方は、めんつゆをすき焼きのたれ大さじ1にしてもよいです。(エネルギー290kcal、たんぱく質24.6g、塩分1.7g)
このレシピの生い立ち
筋肉や骨を作る栄養素のたんぱく質を摂れるレシピとして考えました。肉と一緒に焼き豆腐も入っているので、肉だけの料理よりもエネルギーは控えつつ、たんぱく質をしっかり摂れ、食べ応えもバッチリです。(ラポール上大岡)