だしがしみしみ☆鶏肉と大根のあっさり煮物

鶏肉は一口大に切り、酒と砂糖をまぶして揉み込む。
大根は一口大に切ってビニール袋に入れ、レンジで２分半ほど下ゆでする。

じゃがいもは８つ割りに、ぶなしめじは石突き部分を切り落としてばらし、長ねぎは３cmくらいの長さに切る。

鍋にだし汁の材料を全て入れて煮立たせ、１と２を入れて蓋をして火を弱め、10分ほど、じゃがいもが軟らかくなるまで煮る。