簡単材料で失敗なしの☆カルボナーラ☆

簡単材料で失敗なしの☆カルボナーラ☆
失敗なしのカルボナーラ!簡単な材料と手順で出来ちゃいます☆こんなにカルボナーラの敷居は低かったのか!と,目から鱗☆

材料 (1人分)

パスタ
100g
タマネギ
1/4個
鶏モモ肉
50g
●鶏肉の下味
●醤油
大さじ1
●酒
大さじ1
●砂糖
小さじ1
●小麦粉
大さじ1
牛乳
150〜200cc
1/2個
とろけるチーズ
1枚
1個
バター
適量
塩こしょう
適量
粒こしょう
お好みで

1

パスタを茹でるためのお湯を沸かす.

2

タマネギ,鶏肉を好みの大きさに切り,鶏肉に,醤油,酒,砂糖,小麦粉をまぶす.

3

フライパンでバターを溶かす.溶けたら,鶏肉,タマネギを炒め,塩こしょうをかける.

4

火が通ったら,牛乳を注ぎ,コンソメを入れる.

5

牛乳が沸騰したら火を止め,1のお湯でパスタを茹でる.溶け残ったコンソメは,パスタを茹でる間に,溶かしきる.

6

茹でたパスタをフライパンに入れ,火にかける.

7

とろけるチーズをいれ,塩こしょうをし,チーズが溶けるまでかき混ぜる.

8

チーズが溶けたら,火を止め,卵を入れてかき混ぜ,器に盛り,お好みで粒こしょうをかける.

コツ・ポイント

塩こしょうは,多めで.とろけるチーズと卵が牛乳だけのソースに,とろみを出してくれます.牛乳を生クリームに置き換えてもおいしいです.鶏肉の下味は,バターが溶けたフライパンに鶏肉と一緒に調味料を入れて混ぜてもOK!牛乳は好みに応じて調節を.

このレシピの生い立ち

ミルクのリゾットを作った際に,これをパスタに絡めたらおいしいだろうなと思ったことから,このレシピは出来ました!
レシピID : 737445 公開日 : 09/02/17 更新日 : 09/02/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

13/01/19

写真

生クリこぼしちゃって…このレシピに救われた!美味♪リピ決定☆

たまきっちー

選んで頂けて嬉しいです☆とっても美味しそう!レポthx!

09/05/31

写真

簡単に濃厚なカルボナーラ♪休日のランチに美味しくいただきました❤

ゆきんこ姫

とっても濃厚でおいしそう!試してくれてありがとう☆

09/03/31

First tsukurepo mark
写真

実は既に我が家の定番になっています♪簡単でおいしいです

れまなき

定番に加えてくれてありがとう☆初つくれぽで感激です!