冷凍可!お弁当おかず しめじカレー炒め

冷凍可!お弁当おかず しめじカレー炒め

Description

エノキでもエリンギでも美味しいカレー炒め♪
朝はレンジ(600w,500w)で30秒チンするだけ♪

材料 (しめじ1パック分(6号カップ7~8個分))

しめじ
1パック
小さじ1~
適宜

作り方

  1. 1

    しめじは石づきを取って、横半分に切ってほぐす。

  2. 2

    フライパンに油を敷いてにんにくを加えて弱火でじっくり火を通す。

  3. 3

    にんにくの香りがしてきたらしめじを加えて炒め(中火)、カレー粉と塩で味を調える。

  4. 4

    電子レンジ対応のカップに小分けして、粗熱が取れたら冷凍庫で保存する。

  5. 5

    お弁当に入れる時は冷凍の状態で500w又は600wで30秒加熱する。

  6. 6

    ☆カレー粉の量を小さじ2から小さじ1~に変更しました。お好みで増やして下さい

コツ・ポイント

ラップをして保存した方がレンジで加熱する際にムラなく仕上がります♪

このレシピの生い立ち

朝が弱いのでお弁当のおかずを昼間まとめて作って冷凍保存して朝はチンして詰めるだけ~にしてます^_^;
レシピID : 737467 公開日 : 09/02/17 更新日 : 13/03/10

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