マクロビの定番★車麩のカツ

マクロビの定番★車麩のカツ
2012.1.16話題入り感謝♪ボリュームたっぷり大満足の一品。プレーン&マスタード、どちらも美味♪簡単ソースもグー♡

材料 (3~4人分)

車麩の生姜醤油味(ID:719638
3枚
小麦粉
適量
適量
★マスタード味★
1/4カップ
★粒マスタード
大さじ1
◎ソース◎
大さじ2~3
◎リンゴジュース
適量
つけあわせ
レモン・大根おろしなど
お好みで

1

車麩の生姜醤油味(レシピ:719638)を4等分に切る。

2

ボウルまたはバットを3つ準備。
小麦粉→水溶き小麦粉→パン粉の順につける。

3

★マスタード味は、
水溶き小麦粉の段階を★の材料を合わせたものに替えて。

4

◎の材料をあわせてとんかつソース風に。
豆味噌の固さ・濃度によってリンゴジュースの量を調節してくださいね。

5

中温でカラッと揚げて完成!
一緒に大根おろしなどのつけ合わせをタップリと頂きます♪

6

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玄米ご飯にキャベツをたっぷり乗せて、
マクロビ車麩カツ丼♪

7

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じんばろさん作
車麩カツサンド♡
どうもありがとう!

8

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2012.1.16   話題入りさせていただきました☆ありがとうございます!

コツ・ポイント

お急ぎの時は、お好みの濃さのめんつゆにおろし生姜を溶いた調味液で車麩を戻してもOK!

※揚げ油は低温圧搾法の菜種油がおすすめです。
おいしく揚がって、胃にもやさしい!
油が酸化しにくいので何度でも使えて、実は経済的♪

このレシピの生い立ち

定番中の定番、車麩のカツ。
わが家ではこんな風に作っています。
レシピID : 737532 公開日 : 09/02/17 更新日 : 12/01/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

13 (12人)

12/03/20

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車麩と思えない美味しさです☆高野豆腐でも作ってみました❤

めぐまるさん

初めまして!高野豆腐も美味しいですよね♪なんとも旨そう☆感謝

12/02/02

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とっても美味しくてびっくり!お弁当にも入れちゃいます!

yuunari

初めまして!ビックリな美味しさでしょ☆お弁当にも♪嬉しいな♡

12/01/15

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車麩ってこんなにおいしいんだ!とびっくり。もちもちおいしかった!

とうにゅー

もちもち美味しく作ってくださって嬉しいです☆どうもありがとう

11/12/24

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クリスマス会のメインの一つに♪

happyakubi

メリークリスマス☆美味しそう~❤食べに行きたいなぁ(^^。)