長ネギ肉巻きグラタン

長ネギ肉巻きグラタン
寒い日に(^▽^)

材料 (4人分)

豚肉薄切り
食べられる量
長ネギ
2~3本
エリンギ
適量(好きなキノコでok)
牛乳
200ml
500ml
サラダ油
マカロニグラタンの素
↓素がない時
バター
60g
小麦粉
大さじ4
牛乳
1000ml

1

長ネギを少し大きめの一口大に切る。
エリンギを薄切りにする。

2

豚肉を広げ、グルグルとネギを巻く。
余ったネギは適当に輪切り

3

写真

フライパンに油を熱し、巻き終りを下にして肉を並べる。
肉の上に余ったネギを散らす

4

中火で焼き、肉を返しエリンギを入れたら蓋をして赤みがなくなるまで蒸し焼き。
後は素に書いてある通りに作る。

5

素がない時→

6

フライパンにバターを溶かして肉を並べる、肉に火が通ったら弱火にし、小麦粉を振り入れる。

7

粉っぽさがなくなったら、牛乳を少しずつ加えて良く混ぜる。

8

塩コショウで味を調え、とろみがつくまで混ぜながら煮詰める
とろけるチーズ、粉チーズ、パン粉を乗せて焼く。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

長ネギいっぱい貰ったから。
レシピID : 737584 公開日 : 09/02/17 更新日 : 09/02/17

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