さつまいも豚汁♡皮付き腸内環境UP

さつまいも豚汁♡皮付き腸内環境UP

Description

ごま油をきかせてさつまいもの甘みと生姜のピリッと感が合う〜。寒い冬を乗り切るレシピ

材料 (4〜6人分)

さつまいも
約1本
1片
豚肉
200g
人参
1/3本
ごほう
1/4本
玉ねぎ
1個
大さじ1
お水
ひたひたくらい
お味噌
約大さじ3
ネギ
5cm

作り方

  1. 1

    さつまいもを縦半分に切り乱切り。他の野菜も一口大や食べやすい大きさに切る。
    生姜は細切り

  2. 2

    最後に豚肉を切る。
    これでまな板も洗わずにお肉を切ってから洗う。

  3. 3

    鍋に胡麻油を入れて全ての材料を入れて炒める。

  4. 4

    軽く炒めたらお水を注ぎ人参が柔らかくなったらお味噌を入れて完成です。

  5. 5

    ネギの小口切りを散らすと見た目も栄養もUP

コツ・ポイント

お好きな具材を入れて冷蔵庫にあるものでも。生姜やネギを入れると栄養価がUPしますね。
からだもあたたまる〜^_^

このレシピの生い立ち

さつまいもを使ったお料理で栄養満点のものは何かと考えたらやっぱりお味噌汁になりました。
レシピID : 7375858 公開日 : 22/11/25 更新日 : 22/11/25

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