サーモン押し寿司
作り方
-
-
1
-
温かいご飯に「すしのこ」を混ぜ寿司飯を作る。がりは刻んでおく。
-
-
-
2
-
牛乳パックの縦一面を切り離し、注ぎ口側をホッチキスでとめて箱状にしラップを敷いておく。
-
-
-
3
-
②に寿司飯を半量入れがりをのせ、残りの寿司飯を入れる。大葉、サーモンをのせてラップで包み切り離したパックの一面をのせる。
-
-
-
4
-
③に輪ゴムを3本通し、均一に押す。
好みの大きさにカットし、上にいくらを飾る。
-
コツ・ポイント
しっかり押した方が切りやすく食べやすいです。
このレシピの生い立ち
少しだけ作りたかったので牛乳パックを使いました。