定番♪やわらかジューシーな鶏の唐揚げ

定番♪やわらかジューシーな鶏の唐揚げ
我が家で大人気のメニューです。旦那も、子供も、私も大好き。にんにく入りがお勧めです。。

材料 (4人分)

鶏もも肉
600g
大1
醤油
小1
小1
1個
大2~3

1

酒、醤油、塩をボールに入れて混ぜ、そこに一口大に切ったもも肉を1時間以上漬け込む。★好みによってにんにく一かけをみじん切りにして加えてもOK!

2

卵を1個加え、手で鶏肉をつかむようにしながら良く混ぜる。(トングを使ってもうまく混ざるので、もしにんにくなどを加える場合はトングでやったほうが手ににおいがつかなくていいかも。。。)

3

片栗粉を加えてさらになじませ、油で揚げる。(二度揚げするとカラッとおいしくできあがります)

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

母からの直伝レシピです。
レシピID : 73762 公開日 : 02/12/24 更新日 : 03/08/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/08/18

First tsukurepo mark
写真

にんにくを入れました!風味がアップして好みの味に♪

だく子

美味しそう♪やっぱ唐揚げはニンニク入りが一番ですよね~♪