鶏もも肉の幽庵焼き
Description
爽やかなユズの香りがジューシーな鶏もも肉とマッチ!漬けだれ『幽庵地』の調味料調合は覚えやすい1:1:1:1の割合です。
材料
(2人分)
100g×2枚
4本
お好みで
■
幽庵地
しょうゆ
大さじ1
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
ユズしぼり汁
大さじ1
2枚
サラダ油
小さじ1
作り方
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
広報ふかや裏表紙に連載中の「今日のごはんは明日のげんき!」(広報ふかや令和4年12月号)に掲載されたレシピ。サワラ、サケ、アマダイなどの魚にもよく合います!このレシピは、東都大学管理栄養学部に作成いただいています。