ごはんに合う！塩麹しょうが焼き

1. 1

   

   豚ロースは筋切りする。★の材料を肉に揉み込む。（鶏肉で作る場合は筋切り不要です）

2. 2

   

   タマネギは薄切り。1に入れて軽く混ぜて３０分おく。

3. 3

   フライパンに油（分量外）を敷き肉を伸ばして並べてから火をつける。中火でじっくり焼く。

4. 4

   肉を焼き終わったら、タマネギをクタッとするまで中火で炒める。

5. 5

   皿に炒めたタマネギを敷き、その上に焼いた肉を置いて、タマネギと一緒に食べる。

6. 6

   写真は鶏肩小肉です。もも肉とむね肉の中間ぐらいのしっとりさでカロリー低め。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち