小松菜と油あげを炊いてみた

小松菜と油あげを炊いてみた

Description

小松菜と油あげを気ままに炊いてみました。干しあみえびから、いいダシがでておいしいです。

材料

小松菜
1束(290g)
油あげ
1枚
大さじ1杯
干しあみえび
5g
150cc弱
創味シャンタン粉末タイプ
小さじ半分
小さじ2杯

作り方

  1. 1

    小松菜をよく洗う。

  2. 2

    小松菜の葉の部分は、長さ2センチに切る。茎の部分は、長さ3、4センチに切る。

  3. 3

    油あげを油抜きせず、短冊切りにする。

  4. 4

    鍋に、ごま油を入れて中火で温める。

  5. 5

    小松菜の茎を入れて1分炒める。

  6. 6

    小松菜の葉、干しあみえびを入れてサッと炒める。

  7. 7

    水150cc弱、シャンタン、オイスターソースを入れて、かき混ぜる。

  8. 8

    煮たったら、3を入れて、時々混ぜながら、3分煮る。できあがり。

コツ・ポイント

ごま油で炒める。干しあみえびを入れる。

このレシピの生い立ち

思いつきです。
レシピID : 7376713 公開日 : 22/11/25 更新日 : 22/11/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2022年11月28日

初れぽ

簡単に作れました。そして、美味しかったです。