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鮭と大葉の簡単ちらし寿司

鮭と大葉の簡単ちらし寿司の画像

Description

ずっと冷凍していた塩鮭を使って簡単ちらし寿司に！

材料 （ごはん２合分）

ごはん
２合
塩鮭
１切れ
大葉
５枚
ゴマ
適量
卵
１個
●砂糖
小さじ１
●塩
少々
★米酢
大さじ４
★砂糖
大さじ３
★塩
少々
海苔
適量
酒
少々

作り方

  1. 1

    写真

    塩鮭に酒を振り、ふわりとラップをかけて２分加熱し、皮と骨を除いてほぐしておく。

  2. 2

    写真

    卵に●を加えて錦糸卵を作る。くるっとまるめて細切りに。

  3. 3

    ★の材料をボールに混ぜて１０秒程レンジで温めて砂糖をとかしておきます。

  4. 4

    写真

    大葉もくるっとまるめて細切りに。キッチンペーパーに入れてサッと洗っておくと、ごはんと混ぜるときにバラバラに混ざります。

  5. 5

    写真

    ごはんと鮭、大葉、★を混ぜて、仕上げに海苔、錦糸卵をのせて出来上がり！

コツ・ポイント

本当はみょうがを細切りにして加えたかったのですが、高かったので今回は断念↓かいわれをのせても彩りup♪

このレシピの生い立ち

今日はおかずが少なめなので、ごはんもメインになるように作りました。グリルも使わないから簡単にできます。
レシピID : 737689 公開日 : 09/02/17 更新日 : 09/02/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2012年8月8日
写真
ランランくん
塩もみきゅうりも入れました♪大葉と鮭の組み合わせは最高ですね！

今ならみょうがを混ぜても最高です！つくれぽありがとう！

2011年3月3日
写真
ななは778
あっさり味だけど美味しい♡少ない材料で作れるのも良かったです♬

気に入っていただけて良かった♪つくれぽありがとう！！

2010年4月16日
写真
nomanic
味見のつもりがぱくぱく止まらない☆とってもおいしかったです＾＾

これだけの材料で十分ですよね♪作ってくれてありがとう♪♪

2009年10月22日
写真
ぷらちなきゃんでぃ
茗荷、きゅうり、しらすも一緒に。バリエーションが楽しめますね◎◎

どんどんアレンジしてくださいね♪つくれぽありがとう♪♪♪

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いちょん
鮭と大葉の簡単ちらし寿司
by いちょん