☆christmas roast chicken☆

☆christmas roast chicken☆
思ったよりさっぱりしていて、でも旨味はしっかり。クリスマスには欠かせないですね。

材料 (1羽)

ポテト
500g~1kg(1/4くし状に切る)
塩、挽きたての胡椒
適量
1羽
セージ、タイム、ローズマリー
1つかみ
オリーブオイル
スモークベーコン
6枚

1

オーブンを220℃に温める

2

ポテトをゆで(塩水である程度柔らかめに)、水気を切り冷ましてボールに入れる。

3

チキンの肛門から内側の余分な脂肪を取り拭いておく。

4

ポテトに塩胡椒し、引きちぎったハーブ、オリーブオイルを全体にまわる位いれ、混ぜる。

5

ポテトをつめる。

6

30分焼き、ベーコンを乗せてさらに15分焼く。

7

5分休ませる。

コツ・ポイント

ソース≫http://www.cookpad.com/guest/index.cfm?ID=13655&Page=recipe&RecipeID=73776&Mode=full

このレシピの生い立ち

レシピID : 73773 公開日 : 02/12/24 更新日 : 04/11/28

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