生牡蠣（ケイパー＆オリーブオイル）

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   生牡蠣たくさん頂いたので、
   王道の酢牡蠣以外でいろいろ食べ比べ。

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   ホワイトバルサミコや、

3. 3

   

   ごま油や、

4. 4

   

   土佐酢やチリソースや...

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   結果「塩漬けケイパー＆香り強めのオリーブオイル」がとても美味しかったです。

6. 6

   

   さらに、皮ごと食べれるレモンの皮を薄く切って散らしたら格別。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち