ほうれん草と卵のマヨネーズ炒め

ほうれん草と卵のマヨネーズ炒め
ぶっちゃけほうれん草入りスクランブルエッグ!
マヨネーズでコク、黒コショーでスパイシー!
弁当用に。

材料 (1人分)

1個
茹でほうれん草
8号カップ1杯分程度
マヨネーズ
大さじ1
黒胡椒
適量
少々

1

卵を割りほぐし、茹でたほうれん草を1cm幅に切ったものと、マヨネーズ、黒胡椒、塩を加えてよく混ぜ合わせる。

2

熱したフライパンにオリーブオイルを加え、1を流しいれる。

3

箸で混ぜ混ぜしながら炒る

4

卵に火が完全に通ったら出来上がり。

コツ・ポイント

たっぷりと愛を込める。
ほうれん草は冷凍でも可。

このレシピの生い立ち

玉子焼きに飽きたので。
マヨネーズでコクのある味にしてみました。
レシピID : 737835 公開日 : 09/02/18 更新日 : 09/02/18

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