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やさしいお酢でハンバーグ

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Description

豆腐ハンバーグに『やさしいお酢』で甘酢を作りからめ　　さっぱりと仕上がりました

材料 （ﾐﾆｻｲｽﾞ１０～１３個）

合挽きミンチ
３００ｇ
玉ねぎ
半個
玉子
１個
もめん豆腐
半丁
小麦粉
大１
塩・コショウ
少々
★鶏がらスープの素
小２
★水
２００ｃｃ
★やさしいお酢
大４
★醤油
大１
★砂糖
大１
★片栗粉
小２
青ねぎ
少々

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎはみじん切りにし　豆腐は水切りしておく

  2. 2

    写真

    ミンチに①と玉子
    小麦粉　塩コショウを入れ　練るように混ぜ合わせる

  3. 3

    写真

    ミニサイズ１０個～１３個くらいに。。。フライパンでこんがりと焼く

  4. 4

    別のお鍋に★を入れ片栗粉がダマにならないようよくかき混ぜ　火にかける
    とろみがつくまで混ぜながら煮る

  5. 5

    写真

    焼けたハンバーグを④に入れ　甘酢をからめ　彩りにねぎをちらして完成♪

コツ・ポイント

甘酢を作るときは、しっかり混ぜながら煮るとなめらかなあんができます

このレシピの生い立ち

ミツカンさんのやさしいお酢のモニターに当選しました。ちょっと味見したところ　まろやかなお酢でしたので子供も喜ぶメニューに使ってみました
レシピID : 737867 公開日 : 09/02/19 更新日 : 09/02/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2010年3月21日
初れぽ
写真
イヌ好きのエヌ
ソースのレシピ拝借☆餡ゆるめに仕上がりましたがとても美味でした♥

イヌ好きのエヌさん❤ソースお使いいただき感謝ﾃﾞｽ♪ありがと

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aomeri31
やさしいお酢でハンバーグ
by aomeri31