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キャベツや人参など、食べる人に合わせてざく切りにするかフードプロセッサーで細かくする
玉ねぎの辛味を取りたい場合は塩にさらす
人参を柔らかくしたい場合はレンチンか茹でる
キャベツの生感が嫌な場合はレンチンか茹でて水分を取る
調味料を混ぜる
完成
※玉ねぎ麹は玉ねぎの役割と塩味とコンソメの役割、※醤油麹や麺つゆ麹を少し入れるだけでコクが出て美味しくなります
※麹がなくてもめんつゆや醤油で試してみてください☆