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Description

生クリーム不使用

材料 (1)

小さじ1
適量
ブラックペッパー
適量
オリーブオイル
大さじ2
塩(塩コショウでも可)
適量
適量
おすきなパスタ
100g

作り方

  1. 1

    鍋にオリーブオイル、刻んだベーコン、ブラックペッパーを加えベーコンがこんがりするまで炒める

  2. 2

    一旦火を止めて、小麦粉を加えよく混ぜる

  3. 3

    弱火でかき混ぜながら牛乳を少量ずつ加える
    牛乳を少量加えよく混ぜるを繰り返し、好みの硬さを目指す

  4. 4

    チーズを加えよくかき混ぜる
    塩味が足りない場合は塩で調整する
    このタイミングでブラックペッパーを追加してもよい

  5. 5

    ゆでたパスタと和えて完成

コツ・ポイント

チーズは好きなだけ入れてください
チーズを入れすぎて硬くなった場合は作り方.3の手順で硬さを調整してください
塩はチーズを入れ終わってから調整のために入れてください
キノコを入れたい場合はベーコンを炒めるときにいれてください

このレシピの生い立ち

失敗しながら編み出したずぼらパスタソースです
レシピID : 7378873 公開日 : 22/11/28 更新日 : 22/12/22

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