特製☆サーモンパイ

特製☆サーモンパイ
これはとってもおいしいです!!是非試してください。

材料 (4人)

パイ生地(冷凍)
巾着にする時は1枚、パイ生地2枚ではさんで大きいものを作る時は2枚
サーモン
巾着状にする時は1or2切れ、大きくパイ地2枚で作る問いは4きれ
玉葱
スライス適量
適量
ゆで卵
1個(白身と黄身を分けて刻む)
微塵切り
ホワイトソース:バター、小麦粉、牛乳
電子レンジにかけたバターに小麦粉を混ぜ、温めた牛乳を入れる。とろみが足りなかったらだまができないように小麦粉を加える。塩胡椒で味付け。

1

オーブンを200度に温めておく。サーモンは骨を抜き、フライパンに乗せて白ワイン、玉葱と一緒に煮る。(巾着にする時はあらかじめサーモンを2、あるいは4等分し煮る)

2

巾着の場合≫1枚のパイ生地を4等分し、薄めに伸ばしてサーモン、ホワイトソース、卵、パセリの順に重ねて、巾着にして、水で糊付けする。
大きく1こ作る場合≫パイショートを2枚同じ大きさに伸ばし、上と同じように中身を並べる。蓋の法のパイ生地は切り目を入れてお

3

卵の黄身を水で溶いて、パイの上に塗る。

4

20分オーブンで焼く

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 73789 公開日 : 02/12/25 更新日 : 02/12/25

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