あげの甘辛煮

あげの甘辛煮
材料はシンプルにあげだけ!おいなりさん風に甘辛く煮込んでみました。

材料

京あげ
2~3枚
200ml
小さじ1
砂糖
大さじ1・1/3
大さじ2
酒・みりん
大さじ1ずつ

1

あげを2回油抜きして1cm幅の短冊型にきっておく。

2

鍋に調味料を入れ、沸騰したら1のあげを入れつゆがなくなるまで煮込む。

3

4

コツ・ポイント

醤油・砂糖は味を見ながら調整して下さい。
あげは中が空洞になっていない物の方が味がしみて美味しいです。

このレシピの生い立ち

京あげと言うあげを安くゲット!お店屋さんに甘辛く煮ると子供が喜ぶよ、と教えていただき私流に煮ました。
レシピID : 737891 公開日 : 09/02/18 更新日 : 09/02/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

11/01/05

First tsukurepo mark
写真

とっても美味しく頂きました♡ごちそうさま^^

きらり流れ星

レポ掲載していなかったのに、違うレポまで…感激☆感謝です