れんこんのおじゃがはさみ焼き

1. 1

   

   れんこんを３～４mm位の厚さにスライスして、水にさらします。

2. 2

   

   水気を拭き取って合わせておいた★をまぶしつける。

3. 3

   

   じゃがいもは茹でるかレンチンしてマッシュする。

4. 4

   

   フライパンに、少量の油をひいて火にかけ、みじん切りにした玉ねぎとベーコンを炒める。

5. 5

   

   砂糖と醤油を加えて更に炒めて、3に加えて混ぜる。
   チーズと片栗粉と生クリームを加えて塩胡椒で味を整える。

6. 6

   

   2のれんこんで5のタネをはさむ。

7. 7

   

   油をしいたフライパンで両面焼いたら、出来上がり！

8. 8

   

   タネには火が通っているので、れんこんが好みの具合に焼けたら大丈夫です。

9. 9

   

   分かるかなぁ!?
   チーズがとろ〜り！
   
   コレね、偏食が多い息子が私の分まで食べたの！
   チーズ嫌いなのに(>︿<｡)

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち