ヘルシー♬蒟蒻・ワカメ・もやしサラダ
Description
お陰様で人気検索でトップ10入りしました。感謝 蒟蒻は腹持ちが良いのでダイエットの強い味方♬とても美味しいですよ♬
みっちゃん❇️68
材料
（4人分）
白蒟蒻 あく抜き不要無ければ黒蒟蒻
220g
20g(37g)
1本
1袋200g
ドレッシング
お好きな物を
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中華ドレッシング
ごま油
大匙1
酢
大匙1
醤油
大匙1
白いり胡麻
小匙1
胡椒・一味好きずき
少々
*葱みじん切り
小匙 2
*生姜みじん切り
小匙1
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葱と生姜は好きずきです。
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和風ドレッシング
サラダ油・ごま油
各小匙2
酢
大匙1 1/3
砂糖
小匙1
醤油
大匙2
*生姜汁好きずき
適宜
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蒟蒻は白が無かったら黒蒟蒻でも大丈夫です。湯がいてアクを抜いて下さい
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サラダ用蒟蒻でもいいです。
作り方
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3
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胡瓜はスライサーで切り塩少々して水分が出てきたら軽く絞る。もやしは熱湯で10秒茹でザルのあげて置く。長くは茹でません。
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4
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もやしは少し絞り水分を取る。戻したわかめは食べやすく切る。ボールに蒟蒻・わかめ・胡瓜を入れよく混ぜます。
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5
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器に入れてお好きなドレッシングをかけて頂きます。今回ははキューピーのクリーミィ野菜ドレッシングキャロット&オニオンです。
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中華ドレッシングと和風ドレッシングも載せてみました。
手作りでも市販の中華・和風ドレッシングでも美味しいです。
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中華味と和風味で作りました。此れもサッパリしていて美味しいです。
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白蒟蒻が無い時は黒蒟蒻でもいいです。上は黒蒟蒻で作りました。
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お陰様でわかめサラダの人気検索でトップ10入りしました。皆様のお陰です。有り難うございました。感謝
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コツ・ポイント
もやしはサラダなので熱湯で10秒位茹でザルにあげる。沢山は茹でません。直ぐに食べるならボールに入れてドレッシングを混ぜてもいいです。水分が出たら水分を捨ててからドレッシングをかけてください。胡瓜は包丁で薄く輪切りでもいいです。
このレシピの生い立ち
蒟蒻サラダが子供達に大人気の学校が有り自己流で作ってみました。美味しく出来ました。
