牛カツサンド

牛カツサンド

Description

ジューシー”揚げたて”牛カツを、サクッと”焼きたて”食パンに挟んだ、お弁当にも喜ばれる一品。

材料 (4人分)

牛肉(ヒレ)
2枚
塩こしょう
少々
食パン(6枚切り)
4枚
薄力粉
大さじ5
溶き卵
1個
1カップ
a)ケチャップ
大さじ1
a)ウスターソース
大さじ2
a)練り辛子
小さじ1/2
適量

作り方

  1. 1

    写真

    室温に戻した牛肉の筋を包丁で切り、塩こしょうで下味をつける

  2. 2

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    1に薄力粉、卵、パン粉の順に衣をつける。

  3. 3

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    ポットに揚げ油を入れダイヤルをMidーMaxの中間に設定する。

  4. 4

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    フライバスケットを一旦揚げ油に漬ける。 (牛カツがくっつくのを防ぎます)

  5. 5

    写真

    2のカツをそっと入れ、約3分揚げる。

  6. 6

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    揚げている間に食パンをトーストする。

  7. 7

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    2枚のトーストの片面にaを塗る。

  8. 8

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    7の食パンに5のカツを挟む。

  9. 9

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    8の耳をカットし、半分にカットして完成。

  10. 10

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コツ・ポイント

#テーブルフォンデュアンドフライピュア 使用。油はねが少ないとご好評頂いている卓上電気鍋。いつもは料理係のママも”家族一緒に揚げたてアツアツを楽しめる”と喜びの声を頂いています。

このレシピの生い立ち

”幸せなトキをおくろう”をコンセプトにオシャレで機能的なキッチン家電を提案するオランダ生まれのブランド”PRINCESS"製品を使用したレシピをご紹介していきます!#テーブルグリルピュア #テーブルフォンデュアンドフライピュア
レシピID : 7380643 公開日 : 22/11/30 更新日 : 22/11/30

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