まるで石焼ビビンバ

まるで石焼ビビンバ

Description

お焦げの香ばしさがまるで石焼ビビンバ。カリカリ具合、辛み具合など自分好みに仕上げられるのも嬉しい一品。

材料 (4人分)

牛肉細切れ
200g
にんじん(千切り)
1/3本
ほうれん草(5cmにカット)
3束
もやし
1/2袋
キムチ
1/2カップ
玄米(6時間〜一晩浸水)
2合
1個
450ml
焼肉のタレ
大さじ2
塩こしょう
適量
ごま
適量
適量
●トッピング
糸唐辛子
適量
ごま
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ダイヤルをMidに設定し、ポットにごま油大さじ1を入れ、人参を炒め、軽く塩胡椒、ごまを振り火が通ったらポットから取り出す

  2. 2

    写真

    ポットにごま油大さじ1を入れ、ほうれん草を炒め、軽く塩こしょう、ごまを振り、火が通ったらポットから取り出す

  3. 3

    写真

    ポットにごま油大さじ1を入れ、もやしを炒め、軽く塩こしょう、火が通ったらポットから取り出す

  4. 4

    写真

    ポットにごま油大さじ1を入れ、牛肉を炒め、塩こしょうをふる。

  5. 5

    写真

    4にだいたい火が通ったら焼肉のタレを回し入れ炒め、ごまをふる。

  6. 6

    写真

    牛肉を一旦取り出し、ポットにごま油、米を入れ軽く炒める。

  7. 7

    写真

    水を入れ、ダイヤルをMidに設定する。

  8. 8

    写真

    沸騰してきたら蓋をして、10分加熱する。

  9. 9

    写真

    ダイヤルをOFFに設定し、10分蒸らしたあと、よく混ぜる。

  10. 10

    写真

    ごはんの上に、にんじん、ほうれん草、もやし、牛肉、キムチを並べる

  11. 11

    蓋をして、ダイヤルをMidに設定し3分加熱する。

  12. 12

    写真

    ダイヤルをOFFに設定し、中央に卵黄を乗せ完成。

  13. 13

    写真

    全体を混ぜ、鍋底にできたお焦げをお楽しみください。

  14. 14

    写真

    お好みでコチュジャン 、糸唐辛子、ごまをトッピングしてお召し上がりください。

コツ・ポイント

#テーブルフォンデュアンドフライピュア 使用。油はねが少ないとご好評頂いている卓上電気鍋。いつもは料理係のママも”家族一緒に揚げたてアツアツを楽しめる”と喜びの声を頂いています。

このレシピの生い立ち

”幸せなトキをおくろう”をコンセプトにオシャレで機能的なキッチン家電を提案するオランダ生まれのブランド”PRINCESS"製品を使用したレシピをご紹介していきます!#テーブルグリルピュア #テーブルフォンデュアンドフライピュア
レシピID : 7380659 公開日 : 22/11/30 更新日 : 22/12/26

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