コーンスープ★人参入り

コーンスープ★人参入り
コーンの甘みで人参くささも感じられず、人参嫌二番目の子もおかわりしました。

材料

コーン(缶)
2缶
1個
人参
大半分
200cc
牛乳
600cc
和風だしの元
少々

1

人参を一口大にきります。

2

鍋に水とコンソメ、人参をいれて10分くらい煮ます。

3

荒熱が取れたらコーン1缶と一緒にミキサーにかけます。

4

ペースト状になったら鍋に戻し、牛乳をミキサーにかけます。

5

4を鍋に入れ、和風だしを加え、一煮立ちしたらできあがり。お好みで塩、コショウしてください。

コツ・ポイント

牛乳は多いので半量ずつ2回に分けてミキサーにかけてもいいです。

このレシピの生い立ち

畑で採れた人参がたくさん!子供達があまり人参をたべないのでいれてみました。
レシピID : 738082 公開日 : 09/02/18 更新日 : 09/02/18

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