失敗なし!我が家のナポリタン風焼きそば♪

失敗なし!我が家のナポリタン風焼きそば♪
べチャットならずおいしいやきそばが失敗無しで家庭でも!焼きそばについている粉末は辛いのでアレンジしてみました!

材料 (3人分)

焼きそば麺
3食分
ピーマン
2個
にんじん
1/4本
キャベツ
1/8個
たまねぎ
1/2個
豚肉細切れ
100g
★焼きそばの粉
1袋
★ケチャップ
大2.5
★砂糖
小1
★水
100cc
塩コショウ
少々
適量

1

野菜は食べやすい大きさにきる。

2

★を器に入れて混ぜる。

3

フライパンを熱して、麺を崩さず、フライパンにおく。両面パリパリにする。

4

みじん切りにしたにんにくをフライパンに入れて油を敷いて、いい香りがするまで炒める。

5

豚肉を入れてよく炒める。コショウを振る。

6

野菜を入れて炒める。しんなりしてきたら、★を入れて、良く混ぜる。

7

火を止めて、麺を投入。良く混ぜる。塩コショウで味を調える。

8

最後に強火で少し炒める。

9

おこのみで青海苔やかつおぶししょうが等をかけて食べてください!

コツ・ポイント

☆麺をぱりぱりにするのがコツです!☆野菜を炒めて麺を入れてしっかりと混ぜてください!☆本当はちゃんぽん麺でしたほうがよりおいしいです!関東では手に入らないので焼きそば麺でしています☆美味しいです!

このレシピの生い立ち

義父がちゃんぽん麺でつくってくれてその味を再現してみました。
レシピID : 738101 公開日 : 09/02/18 更新日 : 09/02/18

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