ホタテの二層テリーヌ

ホタテの二層テリーヌ
もうっ売ってるのみたい!!はんぺんを使っているのがポイントです。

材料 (小さめのパウンド型)

ホタテ
5個
はんぺん
65
卵白
1個分
牛乳
大さじ2
大さじ1
粉チーズ
3g
バター
10g
数滴
一切れ(85g)
はんぺん
65g
1個
牛乳
大さじ1
大さじ2
バター
20g
数滴

1

ホタテ(2個)からレモン汁までをミキサーにいれ、ガーっと混ぜる。鮭も同じようにミキサーでまぜる

2

型にバター(分量外)を塗り、ホタテ生地をいれ、薄切りにしたホタテ(3個分)をしく。上に鮭生地を流しいれ、平らにならす

3

蒸し器で、20~30分蒸す。冷まして出来上がり♪

コツ・ポイント

今回は、オクラをいれてみました!

このレシピの生い立ち

レシピID : 73814 公開日 : 02/12/25 更新日 : 02/12/25

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