野菜だけのしゃぶしゃぶ

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   さぁ〜千切りしましょう。白菜は，繊維に垂直　千切りにします！

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   大根　薄切りにした後　千切りに〜

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   人参も同様　千切りです♪

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   水菜〜これは，ざくぎりで〜

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   長ネギは，斜めに薄切りにします！

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   土鍋に水　昆布　顆粒だしを入れて沸騰させます。

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   沸騰したところに野菜を入れて　サッと煮ます。

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   煮えたら　ポン酢などで　召し上がれ。

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   残った　スープ〜白だしなどで味をつけて　雑炊で召し上がれ。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち