かぼちゃ餡のココア饅頭の画像

Description

優しい甘みの南瓜餡をくるんだココア生地のお饅頭☆作り方も簡単だから、お母さんとお子様でお喋りしながら作りませんか?

材料 (15個分)

150g
大さじ1
小さじ1/2
バター
40g
上白糖
50g
1個
〔かぼちゃ餡材料〕
正味 200g
上白糖
大さじ2

作り方

  1. 1

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    南瓜は種と皮を除いて適当な大きさに切り、ラップに包んでレンジで加熱する。熱いうちに潰し、冷めたら上白糖を混ぜ合わせる。

  2. 2

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    バターと卵は室温に戻す。
    オーブンは180℃に予熱する。

  3. 3

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    バターをなめらかになるまでよく練り、上白糖を加えてすり混ぜる。

  4. 4

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    卵を割り入れ、よく混ぜ合わせる。

  5. 5

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    薄力粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、混ぜ合わせてまとめる。

  6. 6

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    1と5をそれぞれ15等分し、1を5で包んで丸める。
    オーブンシートを敷いた天板に並べる。

  7. 7

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    パンプキンシードを1粒ずつのせる。
    180℃のオーブンで、15分程焼く。

  8. 8

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    焼き上がったら、シートごと平らな皿に移す。
    時間をおく場合は、ラップなどで包んで乾燥を防ぐ。

  9. 9

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    ※包んで丸める際、我が家ではラップに生地を丸くのせ、その上に餡をのせてラップごと包みます。勿論、やりやすい方法でどうぞ。

コツ・ポイント

手順1の南瓜餡は、まだ南瓜の熱いうちに上白糖を混ぜるとダレる場合があるので、必ずある程度冷めてから混ぜて下さい。レンジ加熱の目安は、500~600Wで4分半~5分です。
ご使用のレンジやオーブンにより、加熱時間は調整して下さい。

このレシピの生い立ち

子供達と一緒に楽しく作れるおやつレシピを考えてみました。
レシピID : 738302 公開日 : 09/02/19 更新日 : 09/02/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

12 (10人)
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talk32
ヘタの部分はくるみで代用しました!サクサクでおいしかったです♡

胡桃のヘタが南瓜っぽくて可愛いですね☆素敵なレポ有難う♪

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PANTHER26
ミルクあんで・クッキーになってしまった…

折角作って頂いたのにすみません↓でもコロンと可愛い♪レポ感謝

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mayu★りん
甘いかぼちゃ餡&ココア生地が美味しい♡♡作るのも楽しかったです♪

可愛い南瓜の形にうっとり見惚れちゃいました✿素敵なレポ有難う

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*。゜TVXQ゜。*
焼き過ぎてクッキーみたいになりましたが、美味しかったです〜☆

綺麗な焼き上がりがとても美味しそうですね☆素敵なレポ有難う♪