豚肉の味噌漬け

豚肉の味噌漬け
忙しい日には、必ずと言っていい位に作ってます!
出かける前に漬け込めば、後は焼くだけ♪
試してみて下さいね!

材料 (4枚分)

しょうが焼用の肉
4枚
サラダ油
適量
≪漬けだれ≫
〇みそ
大さじ1~11/2
〇しょうがしぼり汁
1片分
〇お酒
大さじ1
大さじ1
〇しょうゆ
小さじ1/2
大さじ11/2
〇こしょう
少々
≪付け合わせ≫
ブロッコリー
3房位
玉ねぎ
1/4個

1

写真

バット等に漬けだれ〇全部を順番に混ぜ合わせ、肉の両面にたれをからませる。

半日~1日漬け込む

2

フライパンにサラダ油を熱して肉を並べ中火で焼き、焼き色を付け裏返したら弱火で焼く。
※残ったたれは捨て
 ない。

3

火が通ったら中火にしてフライパンを揺らし、焼き色を付けて皿に並べる。

4

ブロッコリーは縦半分に切り、玉ねぎは薄切りにする。
野菜を耐熱容器に入れてレンジで加熱する。


5

写真

新たなフライパンに
サラダ油を熱して、
加熱した野菜を入れ
残ったたれをよく絡ませる。

6

写真

5の野菜を前に並べたお肉の皿にのせて
出来上がり!!

コツ・ポイント

漬けだれを合わせて、置いておくだけなので簡単です!前日に漬けておけば手間も省けます!
味噌によっては、からくなったりするのでお好みで合わせて下さい。

このレシピの生い立ち

お肉を使いまわすために、味噌漬けを自分で作ろうと思い作り始めました。
レシピID : 738332 公開日 : 09/03/31 更新日 : 09/03/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (1人)

09/11/05

写真

実は作るのは2回目です。とっても美味しいのでリピしました。

aaayrk

うれしいです!! とっても美味しそうですね(^0^)♭

09/11/05

First tsukurepo mark
写真

作るのは2回目です。とっても美味しいのでリピさせてもらいました。

aaayrk

返事が遅くなりました!!リピしてもらえるなんて感激です!!