味噌ガスパッチョ

味噌ガスパッチョ
隠し味に味噌を入れた、ほんのり和み系のガスパッチョ。前菜やお口直し、食欲のないときにもさっぱりいただけます。

材料 (一人分)

トマト(完熟)
1コ
大さじ1
●味噌
小さじ1
小さじ1
バジルorパセリ
適量

1

トマトを一口大に切っておく。

2

フープロに松の実を入れてガー。なめらかになったらトマトを入れてガー。なめらかになったら●の調味料を入れてガーする。

3

2を器によそい、バジルかパセリを飾ってできあがり。スムージー状なのでスプーンですくってどうぞ。

コツ・ポイント

松の実が少量すぎてフープロが回らない場合は、トマトと一緒にどうぞ。
ミキサーで作る場合は、水を適量と、味が薄まっちゃうので塩・胡椒を加えてください。
ニンニクはTPOに合わせて調整してください。少しでも入れるとおいしいです。

このレシピの生い立ち

お味噌汁にトマトをいれると美味しいときいたことがあったので、ガスパッチョに味噌もいけるかなと。
レシピID : 738367 公開日 : 09/02/18 更新日 : 09/02/18

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