X,mas&バレンタイン♡にチョコムース

X,mas&バレンタイン♡にチョコムース

Description

夫&お友達に喜んでいただけた代物です。
手間暇かけた分、自分的にも結構味に自信あり。
(^_-)-☆

材料 (18cm丸型スポンジ1台分)

チョコスポンジ
 卵(室温)
4個
 薄力粉
80g
 牛乳
30ml
 ココアパウダー
20g
チョコムース
 割りチョコ
100g
2個
 牛乳
80ml
りんごブレザーブ
 りんご
「ふじ」大1個
 バター
20g
クルミ
カップ1/2
グラサージュ(チョココーティング)
 割りチョコ
50g
 チョコクリーム
100ml
デコレーション
 いちご
「あまおう」2個
 スライスアーモンド
少々

作り方

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コツ・ポイント

グラサージュは手早く、手直ししない方が綺麗です。

このレシピの生い立ち

夫と息子のために作り好評!
チョコスポンジは“まれ子”さんの『◆しっとりふわふわ✿チョコスポンジ◆』(ID:392171)を、つやつやグラサージュは“あきとママ”さんの『簡単♪チョコムースケーキ』(ID:681014)を参考にしました。
レシピID : 738441 公開日 : 09/02/23 更新日 : 09/12/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Profile のん∽のん 2009年12月04日 17:10
こんにちは、質問なんですけど、スポンジとムースを作る際の「牛乳」とありますがどの行程で入れればいいのでしょうか、また、行程17のクリームとは何ミリリットル入れればよいですか?
質問わかりづらくて申し訳ないです。
kurolabu428 2009年12月04日 20:43
のん∽のん  さん

ご質問ありがとうございます。

上記の「材料」に表記したつもりですが
工程が複雑ですし
説明不足でわかりずらかったですね!?

牛乳ですが
□チョコスポンジ・・・30ml
□チョコムース・・・・80ml

生クリーム
□チョコムース・・・・200ml
・・・となります。

かなり手間暇がかかっており
大変な作業ですが
ぜひお試しいただければと思います。
ありがとうございました。
(^.^)/~~~