ブロッコリーとタコのガーリックマリネ

ブロッコリーとタコのガーリックマリネの画像

Description

とっても簡単で美味しい!
ガラスの器に盛ればおしゃれ料理が1品完成

★レシピ投稿祭★

材料 (2〜3人分)

1パック
ニンニク
1片
塩胡椒
適宜
オリーブオイル
大さじ2
醤油
小さじ1
 

作り方

  1. 1

    写真

    ブロッコリーを塩茹でする。

    茹で加減は、お好みですが沸騰したお湯で1分45秒くらいに茹でたゴリゴリした感じがオススメ!

  2. 2

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    茹でてる間にタコをぶつ切り
    1口サイズで。

  3. 3

    写真

    ニンニクをみじん切りにして、
    フライパンにオリーブオイルと一緒に弱火で炒める。

    香りがつけばOK!

  4. 4

    写真

    炒めたニンニクとオリーブオイルのフライパンに具材投入!

    塩と胡椒、醤油を小さじ1入れて
    あとは、絡めて完成!

  5. 5

    写真

    器に盛って食卓へ〜\( *´ω`* )/

  6. 6

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    ★番外編★
    茹で海老とか、
    オリーブ入れても美味しいよ〜

    オイル多めに作って
    パスタにしても美味しいよ〜

コツ・ポイント

ブロッコリーを柔らかく茹ですぎると
美味しく無いです。

ブロッコリーの茎も周りの皮を削いでから
薄い輪切りで入れてます。

オリーブオイルは冷たい状態から、
ニンニクを弱火で温めるといいですよ〜

このレシピの生い立ち

元シェフの友達の教えてくれたレシピ!
レシピID : 7385094 公開日 : 22/12/05 更新日 : 22/12/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
ヨシヨッシー
美味しかったです!