自家製スープで作る しょうゆラーメン
Description
自家製スープ、自家製しょうゆダレで作る無化調しょうゆラーメンです。
材料
■
(トッピング)
少々
少々
チャーシュー( レシピID:7047585 )
4枚
少々
1枚
味玉( レシピID:7047585 )
半分
■
(スープ)
鶏スープ( レシピID:6781438)
100cc
豚スープ( レシピID:7047585 )
100cc
和風だし(レシピID: 7591019)
100cc
ナンプラー
小さじ1/2
自家製だしの素( レシピID: 7338218 )
小さじ1/2
本返し(レシピID: 1001307)
大さじ3
作り方
コツ・ポイント
スープ、本返しを予め仕込んでおくこと。かつおだしを加えるところ。
このレシピの生い立ち
無化調ラーメンを家で食べたくて