＜子どもレシピ＞たらこグラタン

1. 1

   下準備：たらこは、薄皮を除く。

2. 2

   マカロニを茹でる。沸騰した塩水にマカロニを入れ、袋の表示から2分少なく茹でる。時間になったら、ザル揚げをして水気を切る。

3. 3

   

   ホワイトソースを作る。耐熱ボウルにバターと薄力粉を加えてる。

4. 4

   

   電子レンジ600Wで20秒〜加熱し、取り出したら粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

5. 5

   

   牛乳を数回に分けて加えその都度よく混ぜる。塩を加えて、電子レンジ600Wで1分半加熱する。

6. 6

   

   取り出したらよく混ぜ合わせる。電子レンジ600Wで20秒加熱する。加熱後、取り出したら全体をよく混ぜ合わせる。

7. 7

   

   ⑥に②とたらこを加え全体を馴染ませる。器に入れ、ピザ用チーズを盛り、トースターで8分～焼き色がつくまで焼く。

8. 8

   

   仕上げにお好みで胡椒を散らす。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち