叙々ドレ簡単ゼンブヌードル油そば&スープ

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Description

ゼンブヌードルの茹で汁を使うことで、スープもほぼ同時に仕上がります。叙々苑ドレッシングの代わりに、醤油と胡麻油で代用可能

材料

【A(油そばのタレ)】
2束
叙々苑ドレッシング
大さじ2
鶏ガラ粉末
大さじ1
紫蘇油
大さじ1〜2
【B 麺】
ゼンブヌードル
2束
【味噌汁、スープ】
お好みで
味噌
適量

作り方

  1. 1

    写真

    小松菜を茹で、火が通ったらトングで取り出す。

  2. 2

    写真

    Aを全て混ぜ、油そばのタレを作る。

  3. 3

    写真

    小松菜の茹で汁の中にゼンブヌードルを投入し、規定の時間茹でる。
    タレに茹で汁お玉一杯分いれると、麺に絡めやすくなります。

  4. 4

    写真

    ゼンブヌードルをトングで取り出して、タレに混ぜ、盛り付ける。
    小松菜をトッピング。
    お好みで魚肉ソーセージやネギをのせる

  5. 5

    写真

    ゼンブヌードルの茹で汁は、スープにできます。
    味噌や、ネギを入れて。
    今回は、小松菜の茎とひじき、ねぎの味噌汁。

コツ・ポイント

お鍋ひとつで主食とスープ。
10〜15分でつくれる簡単レシピです。

このレシピの生い立ち

HARELさんのレシピID 5340192 を参考に、小麦粉不使用のレシピにアレンジさせていただきました。
レシピID : 7387022 公開日 : 22/12/07 更新日 : 22/12/07

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