子どももOK!まろやか豚キムチ

子どももOK!まろやか豚キムチ
辛いものが苦手な私が食べられる豚キムチ♪炒めたキムチっておいしい♪

材料 (2〜3人分)

豚バラ
200gくらい
キムチ
200〜300g
糸こんにゃく
1袋
大さじ1
醤油
大さじ1〜2
1個

1

豚バラは一口大に、糸こんにゃくは軽くゆで食べやすいよう切っておく。

2

フライパンを熱しゴマ油を入れ、豚肉の色が変わるまで炒める。

3

キムチを加え3分ほど炒める。

4

糸こんにゃくを加え、全体が熱々になったら醤油を回しかける。

5

最後に溶きほぐした卵を加え、すぐに火を止めてぐるぐる混ぜてできあがり。

コツ・ポイント

あっさりキムチとか和風キムチなどの辛味の少ないキムチを使ってください。辛いのが好きな方はもちろん辛いのでもいいです。 どの行程でもわりとしっかりめに炒めた方がおいしいです。でも卵だけは火を通しすぎない方が良いかと。

このレシピの生い立ち

辛いものは苦手。でも豚キムチは食べたい。
レシピID : 738712 公開日 : 09/04/26 更新日 : 09/11/13

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