♪カラメルソース♪

♪カラメルソース♪
プリンを作ったときにササッっと作れる!1回分で余り無し♪甘くてほろ苦がおいしい。

材料 (♪簡単プリン♪だと1回分)

砂糖
50g
大さじ1+大さじ1

1

砂糖と水大さじ1をフライパンor小鍋に入れ火にかける。

2

カラメル色の手前まで煮詰める(ここでカラメル色にしていまうと余熱でどんどん焦げちゃいます)。

3

2に水大さじ1を加えて溶きのばす(はねるので気をつけて!)。

4

冷ましてプリンにかけるなど・・・色々使えます。びんなどに入れて保存して置いてもいいですね。

コツ・ポイント

あんまり焦がさないように!
絶対にカラメル色まで煮詰めない!

このレシピの生い立ち

プリンを作ったトキに。
レシピID : 738780 公開日 : 09/02/19 更新日 : 09/02/19

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