常備食★お弁当にも★大根の皮できんぴら

常備食★お弁当にも★大根の皮できんぴら
皮まで食べたら栄養も◎
地球にも◎
お弁当や食卓へのあと1品・・・にも◎
ごぼうより楽チンに、やさしい味です★

材料

大根の皮(カブなどでも)
1/2本分~あるだけ
大さじ1
大さじ3
★砂糖
大さじ1
★しょうゆ
大さじ2
ごま
大さじ3

1

大根の皮は細切りに。
フライパンにごま油を入れ熱し、大根の皮を炒める。

2

★の調味料を入れ、なじんだら出来上がり。
ごまをたっぷりとふりかけていただきます♪

3

人参を皮をむかずに細切りして大根の皮と一緒に炒めても★
彩りも良くなります♪

4

コツ・ポイント

大根なのでしんなり(くたくた?)となります。
食感命な方は手早く炒めてください。
甘めが好きな方はみりんや砂糖を増やしてください。

このレシピの生い立ち

大根の皮捨てるのもったいない・・・
お弁当にあと1品・・・!
大根買ったら必ず作ります♪
レシピID : 738781 公開日 : 09/02/18 更新日 : 09/02/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

13/10/18

写真

醤油入れすぎましたがカブの皮でつくりました♪美味!☆

みゅーたんっす☆

美味しそうな色です~☆カブもいいですね~!レポ感謝です♪^^

13/02/08

First tsukurepo mark
写真

鷹の爪でピリ辛に!大根の皮がこんな美味しく食べれるなんて☆

ゆめみぢゅ

鷹の爪いいですね~!盛り付けが綺麗で美味しそう~☆^^