我が家のうまうま♡生姜焼き(豚・鶏)

我が家のうまうま♡生姜焼き(豚・鶏)
安い豚こまでも 本格的な美味しさ♬
勿論 生姜焼き用でもOK!
思いっきりご飯シリーズ!?の第2段(*^▽^*)

材料 (2人分)

豚こま
200g
玉葱
※と合わせて1/3~半分程度
100%りんごジュース
100cc程度
大1
タレ
おろし生姜
小指程度の長さ分
小指1関節の長さ分
玉葱(すりおろす)※
2cm分程度
醤油
大3+小1
大2
小2

1

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豚は必要であれば食べやすい大きさに切っておく。
りんごジュースに漬けて10分置いておく。←これがポイント!

2

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タレの材料を合わせておく。
玉葱は縦に5㎜程度に切っておく。

3

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フライパンに油を入れ、汁気を切った豚を炒める。
肉の色が変わったら赤ワインを加え馴染ませ、玉葱を加えて炒める。

4

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玉葱がしんなりしてきたら、タレを加えて煮絡める。
汁気が少々残る程度でできあがり。

5

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鶏でも美味しく出来上がります♪
その場合はりんごジュース抜きで、赤ワインは酒に置き換えてどうぞ^^

コツ・ポイント

今回 生姜・ニンニクは手軽なチューブタイプを使用しましたが
実際にすりおろしてもらうと更に風味up♪
りんごジュースは 果汁が濁っているタイプを使用して下さいね。

このレシピの生い立ち

昔、TVでやっていたレシピを家庭で作りやすいよう 簡単にアレンジしました。
でも美味しさはそのまんま♡→ܫ←♡
レシピID : 738827 公開日 : 09/02/19 更新日 : 09/04/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

14/11/06

First tsukurepo mark
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実は2回目です♡作るの。どちらも旦那リクエスト!簡単で美味〜♡☆

Asukalala

栄養バランスばっちりの一皿が最高ですね♡つくれぽありがとう♪