ホットケーキ(離乳食/手づかみ用)
作り方
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1
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薄力粉とベーキングパウダーを泡だて器で混ぜる。
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2
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カボチャ、ニンジン、牛乳、砂糖を1と混ぜる。
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3
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具はお好みで☆
ペースト、みじん切り、角切りでもOK。
砂糖の量は具の甘みやベビーのお好みで加減して下さい。
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4
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2の生地をフライパンで焼く。
油はバター、サラダ油、オリーブオイルをお好みで薄くひいて下さい。
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5
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写真の具はニンジンの角切りとカボチャのペーストです。
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6
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具にささ身とほうれん草も良いですよ。
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7
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甘味が弱いですが、砂糖の量は後期の適量です。
その為、小麦の味がよく分かるので、国産小麦だと更に美味しいですよ。
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8
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9
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ママ用
薄力粉 50g
BP 小1/2
全卵 1個
牛乳 大さじ2
(加減して下さい)砂糖 5gくらい
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10
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2011/07/16 追記
ママ用は全卵と砂糖をよく混ぜて泡立てるとふんわり膨らみます。その後に牛乳、粉類を入れて下さい
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11
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具をたくさん入れると、生焼けっぽくなるので(特にニンジンのすりおろし等)入れ過ぎないようにして下さいね。
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コツ・ポイント
ホットケーキミックスは添加物が多いです。
ベーキングパウダーもアルミが含まれています。
気になる場合、ベーキングパウダーはノンアルミの物があります。
ベーキングパウダーもアルミが含まれています。
気になる場合、ベーキングパウダーはノンアルミの物があります。
このレシピの生い立ち
10ヶ月の娘の為に☆
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