ほうれん草とサラダチキンの梅肉和え

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Description

管理栄養士監修の疲労回復におすすめのおつまみレシピです。雑誌にも掲載されています。

材料 (2人分)

1束(100g)
サラダチキン(プレーン)
1個
3粒(40g)
●ごま油
大さじ1
●しょう油
小さじ1
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    梅は種を取り、包丁で叩いて梅肉を作る。
    サラダチキンは手で裂いておく。

  2. 2

    写真

    お鍋に湯を沸かして、ほうれん草を茹で、冷水にとり、水気を切って5cm幅に切る。

  3. 3

    写真

    ボウルに●を全て合わせ、下準備した梅肉を加え、ほうれん草、サラダチキンをいれてよく混ぜ合わせたら出来上がり。

コツ・ポイント

サラダチキンに豊富なイミダゾールジペプチドや梅干しの含まれるクエン酸には、疲労回復効果があります。疲れを感じた日に摂ると良いでしょう。

このレシピの生い立ち

年度末で忙しく、疲労を感じている方々へ少しでも役立つレシピを考えました。
レシピID : 7388674 公開日 : 22/12/19 更新日 : 23/03/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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ぴなつこ
梅でサッパリたっぷり食べられました!