じゃが芋のカレーきんぴら

じゃが芋のカレーきんぴら
カレー粉を加えて食欲倍増!
2010.7.3 写真差替

材料 (3~4人分)

じゃがいも(我が家は男爵派)
2~3個
豚薄切り
150g
人参
1/2本
☆タカラ本みりん
大さじ1と1/2
☆砂糖
小さじ1/2
☆しょう油
大さじ1と1/2
小さじ2

1

写真

使用した みりんです

2

じゃが芋は棒状に木って水にさらす。人参も同じ大きさに切り豚肉は細切りに。

3

フライパンに分量外のごま油を敷き、豚肉→水気を切ったじゃが芋→人参の順で炒める。

4

全体に油が回り しんなりしてきたら☆の調味料を入れ絡め炒める。

5

火を止める前にカレー粉をいれ絡めて火を止める。

コツ・ポイント

じゃが芋の大きさで調味料を加減してください。
カレー粉を最初に入れて炒めると辛くなりすぎたり
苦くなったりします。

このレシピの生い立ち

1品欲しいなぁーの我が家のヘビーメニューです
レシピID : 738962 公開日 : 09/02/19 更新日 : 10/07/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

14/06/14

写真

いつものきんぴらもカレーので変化(^^)(^_^)vお弁当にもね

ユーロン

美味しそうな仕上がり♪お弁当にも良いですよね(笑)レポ感謝

10/10/13

写真

我が家も肉抜きで。スパイシーでおいしい☆お弁当にもいいですね!

♡こゆび姫♡

美味しそうな仕上がり~♪嬉しいコメント&レポありがとうです☆

09/02/23

First tsukurepo mark
写真

お肉なしですが、カレー味で食欲倍増♪あっという間に完食☆

みゅうフェレ

たくさんの量♪カレー味は食欲増進だね!レポありがとうね~♪