抹茶寒天のクリスマスリース

牛乳かんを作ります。鍋に水、粉寒天を入れて混ぜ、中火で加熱。沸騰したら弱火にして2~3分加熱。

火を止め、砂糖を加え混ぜ、粗熱が取れたら牛乳を加えて混ぜる。カップに等分に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。

抹茶かんを作ります。熱湯で抹茶を溶かしておく。鍋に水、粉寒天を入れて混ぜ、中火で加熱。沸騰したら弱火にして2~3分加熱。

固まったら、タッパからだし、角切りにします。

牛乳かんの上に半量ほどの抹茶かんを敷き詰めます。

真ん中に、あんこを乗せるスペースをあけて、残りの抹茶かんを乗せます。

横から見るとこんな感じ。