鶏肉つるっと♡我が家の治部煮の画像

Description

片栗粉で。。。ツルっと食感が美味しい♡我が家の治部煮♪寒いこの時期はやっぱり美味しい♡

材料 (2〜3人分)

適量
6個
2〜3本
1000cc
醤油
大さじ3
砂糖
大さじ2
みりん
大さじ2
大さじ2
鰹だし
大さじ2

作り方

  1. 1

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  2. 2

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  3. 3

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  4. 4

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    鶏肉を大きめに
    カットしました

  5. 5

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    片栗粉をまぶして
    フワッとラップで
    軽くレンジしました
    2分ほど

  6. 6

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    鶏肉に衣が
    ツルっとつきました

  7. 7

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    硬い人参・レンコンから
    煮込んで〜
    鶏肉を入れます

  8. 8

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    鶏肉が煮えてきたので
    椎茸を入れます

  9. 9

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    椎茸が煮えたら
    最後にふきを
    サッと煮ます

  10. 10

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    鶏肉はツルっと
    味しみしみに♡
    最後はダシを煮詰めて
    トロ〜リ♪完成♡

  11. 11

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    この時期♡美味しい♡

コツ・ポイント

鶏肉に小麦粉ではなく片栗粉で作ってます
ツルっと感を出すのに
軽くレンジします

このレシピの生い立ち

申年ですが。。。鶏が大好きで今夜も鶏料理に♪
レシピID : 7390875 公開日 : 22/12/12 更新日 : 23/03/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (3人)
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ふたごゆき
鶏肉のツルッとした食感がいいですね♪具沢山でいろんな食感と味が楽しめる一品♬美味しかったです♡

美味しそーです!素敵なリピをありがとうございます♡

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mai10200
にんじんがなかったので色味は悪いですが艶も出てとっても美味しいです!またつくります!

リピ♡ありがとうございます♪美味しく作って頂きありがとうございます♡素敵なリピに感謝です

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♡マッキークッキング
【つるっと】美味しい味しみしみ鶏の治部煮♡
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♡マッキークッキング
ツルっと食感が美味しい♡鶏の治部煮♡