マッシュポテトの肉巻きコロッケ

1. 1

   

   じゃがいもを1㎝の薄切りにし茹でる
   柔らかくなったら湯を捨てマッシャーで潰し☆を加え火にかけ好みのかたさまで水分をとばす

2. 2

   

   粗熱がとれたら、10等分にする

3. 3

   

   肉に塩胡椒する
   (分量外)

4. 4

   

   マッシュポテトを巻いていく

5. 5

   

   ★衣をつけていく

6. 6

   

   170〜180℃で揚げます
   

7. 7

   

   油が少なくコロコロ転がして揚げ焼きでも大丈夫でした
   (3〜4分程度あげました)

8. 8

   

   マッシュポテトは火が入っているので、肉に火が入り、衣がこんがりきつね色になればOK

9. 9

   

   皿に盛りつけて、できあがり〜♡
   キャベツ・トマト・パセリがあったので、盛り付けてみました。
   

10. 10

    

    2023.1.12
    クックパッドアプリ内・クックパッドニュースで紹介されました。
    ありがとうございます♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち